Beveik tiek laiko, kiek rengėme laidotuves, buvo ryšys tarp laidotuvių ir maisto. Tai, kas prasidėjo kaip maistas išvykusiems kitame jų gyvenime, virto tai, ką žinome šiandien – gedinčius dalijasi maistu ir susirenka kartu. Šiandien tyrinėsime maisto ir laidotuvių istoriją ir tai, kaip valgymas mirus žmogui tapo simboline tradicija, kurią praktikuojame ir šiandien.
Paleolito laikai
Maisto istorija laidotuvėse siekia daugiau nei 12 000 metų ir prasideda nuo faktinio mirusiojo vartojimo. Endokanibalizmo praktika, apibrėžiama kaip „savo šeimos ar genties narių kanibalizmas“, buvo populiari daugelio grupių tradicija. Buvo tikima, kad visiškai ar iš dalies suvalgius mirusįjį, jo siela ir žinios bus perkeltos iš jų kūno. Kai kurie manė, kad kūno vartojimas rodo, kad tai tiesiog fizinis indas žmogaus gyvenimui, o ne mirusiojo siela.
Tam tikru momentu mirusiojo valgymas tapo labiau simboliniu laidotuvių bruožu, o paprotys perėjo prie maisto aukojimo, kad mirusysis galėtų pasiimti į pomirtinį gyvenimą. Egipte tokie dalykai kaip duona ir alus buvo paliekami kapuose dvasiniam mirusiųjų maistui. Taip pat buvo įprasta „mumifikuoti“ ir laidoti mėsą šalia mirusiųjų, kad pomirtiniame gyvenime jie būtų sotūs.
Kinai taip pat nešiojo tradiciją palikti maistą su mirusiuoju – šiuo atveju palaidoti kartu su jais kapuose. Šis maistas ir gėrimai buvo laikomi talpyklose ir, kaip manoma, aprūpina kelionę į dvasinį pasaulį. Kitose praktikose maistas nebuvo laidojamas kartu su velioniu, o aukojamas kaip puota per specialias šventes jų dvasiai. Šis maistas gali būti nuo viso gyvūno iki regioninių patiekalų ir naminių saldumynų.
Maistas gedintiems
Didelis laidotuvių maisto pokytis įvyko, kai praktika perėjo nuo aukojimo už mirusiuosius prie dalijimosi gedintiems. Panašiai kaip ir ankstesni papročiai, pasiūlymai skiriasi priklausomai nuo laiko ir kultūros. Pavyzdžiui, amišai atneša tai, kas šiandien žinoma kaip „Laidotuvių pyragas“ – tradicinis razinų pyragas, dalinamas tarp gedinčiųjų. Kinijoje ryžiais dalijami visose laidotuvėse, nes jie laikomi gyvybės simboliu. Dar viduramžiais Vokietijoje maistas po mirties buvo dalijamas tarp gyvųjų su didele simbolika. Čia jie valgė „lavoninius pyragus“, pagamintus iš virtų kviečių ir apibarstytus cukrumi, riešutais ir džiovintais vaisiais. Pyragai buvo palikti kilti ant drobule uždengtos mirusiojo krūtinės ir, manoma, sugeria kai kurias jų asmenines savybes.
Šią dieną
Šiandien vis dar išlieka tradicija dalintis maistu artimojo mirties metu. Taip gali nutikti, kai šeima renkasi namuose, kuriuose yra netoli mirties, po laidotuvių ar pabudimo, kur šeima ir draugai ir toliau dalinsis istorijomis, arba net susibūrimo laidojimo namuose metu. Maistas ir gėrimai jau seniai suartino žmones ir sujungė mus su turtingomis tradicijomis, kurios greičiausiai nepasikeis artimiausiu metu.